Baskin-Robbins计划销售软冰淇淋

编译：童梦（bean476@yahoo.com.cn）

据美国媒体5月8日报道，全世界最大的冰淇淋链锁企业Baskin-Robbins宣传将推出软冰淇淋产品。这也是该公司建立62年以来，首次宣布销售软冰淇淋。

图1 软冰淇淋（soft serve ice cream）

近几年来，冰淇淋业的销售额下降。随着夏季的临近，链锁冰淇淋企业也希望增加冰淇淋的销售。根据国际乳制品协会（IDFA）的统计，2006年美国软冰淇淋的销售额达到46亿美元，比2005年增加3亿美元。软冰淇淋占据了整个冰淇淋市场的70%销售额。

这一举动将影响美国价值139亿美元的冰淇淋市场，并且会引起软冰淇淋巨头“乳品女皇”和“麦当劳”的高度关注。

资料来源：USA Today

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